目的考察硫磺熏蒸前后对不同产地当归中主要化学成分阿魏酸含量的影响。方法采用RP-HPLC法对3个不同产地经过硫磺熏蒸与未经过硫磺熏蒸的当归中阿魏酸的含量进行测定,色谱柱为Agilent Eclipse XDB-C18(150 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-0.085%磷酸溶液(17∶83),流速为1.0 mL/min,柱温为35℃,检测波长为316 nm。结果样品平均回收率为112.87%,RSD=4.4%(n=6)。在当归的加工炮制中,经过硫磺熏蒸的当归中阿魏酸的含量分别为0.047%(产地甘肃)、0.057%(产地四川)、0.051%(产地云南);未经过硫磺熏蒸的当归中阿魏酸含量分别为0.139%(产地甘肃)、0.076%(产地四川)、0.059%(产地云南)。结论在当归的炮制加工中,硫磺熏蒸对当归中阿魏酸的含量影响较大。