試論烤烟栽培过程主要化学成份的动态

烟草化学成份含量是随生育期和烟叶不同部位而变化的。 1.蛋白质、尼古丁、总糖的变化趋势 (1) 在苗床阶段,以营养生长为中心,合成作用占絕对优势,所以蛋白质和尼古丁都是随着幼苗的生长不断地增加,总糖量由于幼苗光合面积小,且用于合成的消耗亦多,故含量低。 (2) 在大田阶段,蛋白质含量从成苗期高峰往后逐漸下降;总糖則由低变高,并均以現蕾期为一轉折点,后轉向稳定。尼古丁在成苗期出現最高峰,成熟期次之,最低点为現蕾期。 (3) 在烟叶的不同部位,尼古丁含量从下而上逐漸增加。蛋白质上部叶最高,下部叶其次,中部叶最低。总糖量以中部叶最高,上部叶其次,下部叶最低。 (4) 这些成份在烟草不同器官中含量是不同的,其中以叶为最多,随生育期变化的幅度也最大;蛋白质和尼古丁以根次之,莖最少,而总糖則是以莖次之,根最少,变幅也較小。 2.根据上述的动态表明,烟草在現蕾期以前是以营养生长为主,同化氮素能力最强,这时期必須从水肥条件滿足烟株生长的需要,以促进氮素同化过程,才能有效地提高烟草产量;从現蕾期开始,烟株已由营养生长轉向生殖生长,其生理机能也随之发生变化,已由氮素代謝为主轉为以碳素代謝为主了,以便大量制造和积累碳水化合物,这时应控制氮素同化作用,促进碳素同化作用,如改善光照条件,控制肥水的供应等都会有利于烟叶品质的提高。因此栽培烟草所采用的技术措施,要适合这个特点,才能滿足烟草生长发育的要求,才能达到提高产量和增进品质的目的。