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壳质、壳聚糖与体育运动
被引:9
作者
:
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
马亚妮
机构
:
[1]
陕西师范大学体育学院 西安
来源
:
体育科学
|
1999年
/ 03期
关键词
:
化学结构;
对照组;
实验组;
云南白药;
试验组;
止血剂(中药);
壳聚糖;
伤口愈合;
食物纤维;
抗自由基;
动物实验;
生物检验;
骨痴;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
G804.7 [运动生物化学];
学科分类号
:
040302 ;
摘要
:
<正> 壳质(chitin)、壳聚糖(chitosan),统称为甲壳质。1811年法国学者braconno在昆虫外壳中发现了此种物质,1823年又一法国学者odier从甲壳动物外壳中提取,并命名为chitin,1859年rouget发现了壳聚糖,1894年hopper—ceyler将其正式命名为chitosan。 壳质、壳聚糖的化学结构和纤维素非常相似,都是六碳糖的多聚体,分子量都在100万以上,纤维素的基本单位是葡萄糖,它是由300~2500个葡萄糖残基通过1.4糖甙链连接而成的聚合体。壳质的基本单位是乙
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