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玉米黄浆制取亮氨酸的研究
被引：3
作者：
吴波
李永明
阎中一
机构：
来源：
关键词：
玉米黄浆粉,亮氨酸制取;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ464.7 [氨基酸、肽、蛋白质];
学科分类号：
100705 ;
摘要：
以玉米黄浆粉为主要原料，采用４．５ｍｏｌ／ＬＨ２ＳＯ４在１０５℃±１℃条件下，水解１７小时，利用亮氨酸在不同温度下的溶解度差异进行提取Ｌ—亮氨酸，其Ｌ—亮氨酸的平均得率为５７％（Ｗ／Ｗ）。分析检测表明，Ｌ—亮氨酸纯度可达到９８．５％以上。
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