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水果成熟及保鲜机制初探
被引：1
作者：
吕冬霞
机构：
[1] 佳木斯农校
来源：
关键词：
采后生理,最适温度,水果;
D O I：
暂无
中图分类号：
S609.3 [];
学科分类号：
082803 ;
摘要：
本文阐述了果实成熟过程及采后生理活动机制，为水果保鲜提供了理论指导及方法
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