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粮油加工业值得关注的几个问题
被引：5
作者：
王瑞元
机构：
[1] 中国粮油学会
来源：
关键词：
粮油产品;
质量与安全;
适度加工;
产能过剩;
节能减排;
转基因;
D O I：
暂无
中图分类号：
F326.5 [农家副业、农产品加工工业];
学科分类号：
摘要：
详细阐述了当前粮油加工业值得关注的几个问题。这些问题包括:粮油产品的质量与安全,清理粮油及其制品在加工中的潜在危害;修订现行粮油产品标准,纠正粮油产品"过度加工",提倡"适度加工";客观分析产能过剩,加快淘汰落后产能;节能减排,提倡低碳经济、低碳生活和低碳增长;积极推进转基因生物技术。
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