我省甘薯生产存在的问题和发展建议

甘薯是我省重要的粮食作物。长期以来,甘薯主要做为口粮或饲料粮,少量做为食品加工和轻工业原料。随着改革开放的深入进行,农村产业结构的调整,甘薯的生产和利用也发生了重大变化。为了抓住这一契机,在重新认识甘薯在农业生产和人民生活中地位的基础上,引导和培育我省甘薯生产和利用向产业化、规模化发展,本文提出实现这一目标的措施和设想。