RFID在食品安全中的应用方案

被引：31

作者：

刘禹

曾隽芳

田利梅

机构：

[1] 中国科学院自动化研究所RFID研究中心

来源：

关键词：

RFID; 食品安全; 体系架构; 追溯; 质量评估;

D O I：

暂无

中图分类号：

TP391.44 []; TP274 [数据处理、数据处理系统];

学科分类号：

0811 ; 081101 ; 081104 ; 1405 ; 0804 ; 080401 ; 080402 ; 081002 ; 0835 ;

摘要：

食品安全问题已经引起了广泛的关注,而现有的手段已不能很好地解决食品的追溯和评估问题,文章根据RFID技术的特点,提出了从“农场到餐桌”(From Farm to Fork)用RFID技术保证食品安全的解决方案,介绍了系统业务流程、体系架构与实施策略。

引用

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