蛋鸡离休小肠细胞对类胡萝卜素吸收的研究

被引：8

作者：

刘清，周光宏

机构：

[1] 南京农业大学动物科技学院

来源：

动物营养学报 | 1998年 / 03期

关键词：

蛋对，β－胡萝卜素，黄体素，吸收;

D O I：

暂无

中图分类号：

S831.1 [生理、解剖];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

利用体外法研究了浓度、温度、吐温２０（Ｔｗｅｅｎ２０，下同）、根皮素对鸡离体小肠细胞对黄体素和一切萝卜素吸收的影响。结果表明：黄体素和胡萝卜素的吸收呈浓度依赖性，培养温度对两者吸收无影响（Ｐ＞０．０５）。蛋鸡离体小肠细胞对两者的吸收方式可能为被动扩散；Ｔｗｅｅｎ２０抑制了两种类胡萝卜素的吸收，其中对黄体素抑制作用较大；根皮素促进黄体素的吸收而抑制胡萝卜素的吸收。另外对蛋黄中色素分析发现其中主要沉积叶黄素。

引用

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