2010年中国奶业回顾与展望

被引：10

作者：

李胜利 ^{[1
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周鑫宇 ^{[1
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刘玉满 ^{[2
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黄文明 ^{[1
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都文 ^{[1
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曹志军 ^{[1
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杨敦启 ^{[1
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机构：

[1] 中国农业大学

[2] 国家奶牛产业技术体系办公室

[3] 中国社会科学院农村发展研究所

来源：

中国畜牧杂志 | 2011年 / 47卷 / 02期

关键词：

奶业; 回顾; 展望;

D O I：

暂无

中图分类号：

F326.3 [畜牧业、饲养业]; F426.82 [];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

2010年我国奶业尽管受到原料奶供应不足、饲料价格上涨、低温暴雪以及高温高湿极端气候等多种不利因素的影响,中国奶业仍然获得了恢复性的发展,全产业出现了复苏,2010年,预计全国原料奶产量可以超过2009年,达到3 740万t;奶牛头数由2009年的下降开始转向增长,全年存栏1 260万头;2010年累计进口奶牛超过10万头,是2009年的2.5倍。乳制品累计产量达2 159.39万t,同比增长11.18%,其中液态奶累计产量达1 845.59万t,同比增长11.10%;奶粉累计产量达140.0万t,同比增长10.60%。从上述数据可以看出,我国奶业已经逐步走出三聚氰胺奶粉事件的影响。在未来的"十二五"期间,我国奶业发展的重点将集中在规模化养殖,提质增效,提升奶牛单产水平与原料奶质量安全水平方面。国家将在奶牛规模化标准化建设、优质苜蓿和青贮生产基地建设、奶牛重大疾病的控制以及主要疫病的净化、奶牛场粪污处理与农牧结合、原料奶质量安全等方面在政策、资金以及项目上给予扶持。

引用

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