植物油中天然维生素E特征与高效液相指纹图谱的应用研究

被引：8

作者：

黄宏南

刘伟

张文舟

机构：

[1] 福建省卫生防疫站!福州

[2] 福州市晋安区卫生防疫站!福建

[3] 厦门市同安区卫生防疫站!福建

来源：

海峡预防医学杂志 | 2001年 / 03期

关键词：

维生素E; 高效液相; 指纹图谱;

D O I：

暂无

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

摘要：

[目的 ]研究天然维生素E特征与高效液相指纹图谱及其应用。 [方法 ]HPLC 荧光、紫外检测C RIB处据处理及指纹图谱鉴别。 [结果 ]共检测我省市售几十种品牌植物油以及新开发的营养、保健食品 ,回归方程与相关系数分别为 :α E :Y =4 64X + 2 5 5 ,r =0 9998;γ E :Y =3 2 1X + 1 15 ,r =0 9993 ;δ E :Y =2 2 1X + 1 2 1,r =0 9991,方法回收率92 7%～ 96 2 % ,RSD 2 17%～ 2 75 % [1] 。 [结论 ]维生素E高效液相指纹图谱分析是植物油鉴定鉴别、品质评价、卫生检测的快速准确的有效手段

引用

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