新疆沙漠桑树营养成份的分析和药用价值的探讨

被引：5

作者：

买买提依明 ^{[1
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特拉津那斯尔 ^{[2
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夏庆友 ^{[3
]}

吴丽莉 ^{[1
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殷工 ^{[1
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米日古丽 ^{[1
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印玉平 ^{[1
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云新平 ^{[1
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机构：

[1] 新疆蚕桑科学研究所

[2] 新疆伊犁职业职业技术学院

[3] 西南大学蚕学与系统生物学研究所

来源：

关键词：

新疆; 沙漠桑树; 营养成分; 测试;

D O I：

10.19443/j.cnki.1673-9922.2008.01.009

中图分类号：

S888 [桑]; S567.1 [木本];

学科分类号：

090504 ; 1008 ;

摘要：

本文采用食品分析法对新疆沙漠桑树桑果、果汁和桑叶的还原糖、氨基酸、粗蛋白、维生素C和酸碱度进行测试分析。测试分析结果为:新疆沙漠桑树桑果、果汁和桑叶干物质量、碳水化合物含量明显高于绿洲桑树,桑叶水份含量低于绿洲桑树5～7个百分点;新疆沙漠桑树桑果、果汁和桑叶有一定的饲料价值和药用价值。

引用

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