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WHO发布“降低全球食源性疾病发病率”五项措施
被引：13
作者：
韩秀霞
陆如山
机构：
来源：
关键词：
食源性疾病;
WHO;
D O I：
暂无
中图分类号：
R181.3 [流行病学各论];
学科分类号：
摘要：
<正> 据报道,每年因不安全食品所导致的患病人数可高达20亿,这就意味着全球约有1/3的人口会受到食源性疾病的影响;而世界卫生组织(WHO)建议的“5种简单的预防技术”能明显地降低不安全食品所引起的严重疾病和死亡负担。目前,WHO 已启动“5项关键策略”项目,包括人们在家或工作场所制作并摄取食品时可采取的5项简单的预防措施:
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