仙人掌茎营养成分的分析

被引：87

作者：

陈朝银

赵声兰

曹建新

机构：

[1] 云南工业大学食品工程学科

来源：

营养学报 | 1998年 / 01期

关键词：

仙人掌,营养成分;

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1998.01.026

中图分类号：

R151.2 [营养生物化学];

学科分类号：

摘要：

仙人掌茎营养成分的分析ＴｈｅＡｎａｌｙｓｅｓｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｌＣｏｍｐｏｎｅｎｔｓｏｆＣａｃｔｕｓＯｐｕｎｔｉａｆｉｃｕｓ－ｉｎｄｉｃａＭｉｌ．Ｓｔｅｍ陈朝银赵声兰曹建新（云南工业大学食品工程学科，昆明６５００５１）ＣｈｅｎＣｈａｏｙｉｎｇ...

引用

收藏

页码：114 / 117

页数：4

相关论文

共 9 条

[1] 墨西哥的仙人掌类植物资源及开发利用
徐民生，刘健，胡长征，陈祥春
[J]. 世界农业, 1995, (03) : 28 - 30+55
[2] 仙人掌中的胰淀粉酶激活剂研究
金学万
郁乃祥
[J]. 中国中药杂志, 1992, (05) : 298 - 299
[3] 我国仙人掌科植物的主要栽培种类
李振宇
[J]. 广西植物, 1981, (04) : 35 - 42
[4] 青草药彩色图谱[M]. 福建科学技术出版社 , 邓盈丰等绘, 1997
[5] 营养与食品卫生学[M]. 人民卫生出版社 , 陈炳卿主编, 1994
[6] 中国药膳大辞典[M]. 大连出版社 , 春湖养生研究所编纂, 1992
[7] 食物成分表[M]. 人民卫生出版社 , 王光亚主编, 1991
[8] 必需元素与健康[M]. 轻工业出版社 , 李书祯著, 1988
[9] 中药大辞典[M]. 上海科学技术出版社 , 江苏新医学院编, 1986