顶空气相色谱法及其在蜂产品分析鉴定中的应用

被引：1

作者：

李英华

胡福良

朱威

机构：

[1] 浙江大学动物科学学院

[2] 浙江大学动物科学学院杭州

[3] 杭州

来源：

中国养蜂 | 2005年 / 07期

关键词：

顶空气相色谱; 蜂蜜; 王浆; 分析; 质量标准;

D O I：

暂无

中图分类号：

S896 [蜂产品生产加工及利用];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

本文介绍了顶空气相色谱的特点及其分类,并综述了近年来顶空气相色谱法在蜂蜜样品分析和鉴定中的应用,探讨了今后在蜂蜜、王浆和花粉等蜂产品质量标准建立中的应用前景。

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