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四种桶装饮用水的微生物学监测结果分析
被引：5
作者：
燕勇
高文洁
沈志英
机构：
[1] 嘉兴市疾病预防控制中心,嘉兴市疾病预防控制中心,嘉兴市疾病预防控制中心浙江省 ,浙江省 ,浙江省
来源：
关键词：
桶装水;
酵母菌;
霉菌;
天然水;
饮用水;
微生物学指标;
D O I：
暂无
中图分类号：
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号：
摘要：
<正>桶装饮用水作为清洁、安全的日常生活饮用水来源,已为人们广泛接受,而随着人们健康意识与饮水观念的改变,市场上桶装饮用水的种类及其比例已开始出现了新的变化。为了及时地反映市场桶装饮用水的变化情况,了解新出现的卫生质量问题,本文就1998年～2001年以来,对市售的四种桶装饮用水有关微生物方面的监测结果进行分析,以便为制定相关卫生标准、加强监督管理、引导正确消费提供参考依据。1 材料与来源1.1 样品来源 为1998年～2001年以来,市卫生监督所对市售桶装饮用水的抽检样品。1.2 检测项目 依据每次检样所定的检测指标。1.3 检测方法 纯净水按GB17324-98,矿泉水按GB/T8538-95,对于纯净水中添加矿物质而成的矿化水按GB17324
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