建立了蔬菜及其制品中16种有机氯农药和8种拟除虫菊酯类农药残留量的气相色谱分析方法。样品用V(丙酮)∶V(正己烷)=1∶1提取,加入20 g/LNa2SO4溶液用正己烷进行液液分配,提取液用硅镁吸附剂层析柱净化,采用DB-1701与DB-5毛细管柱分离,双塔同时进样双GC-uECD同时检测,双柱定性定量,在两个水平添加时的回收率(n=6)分别为79.8~118.7%和85.6%118.8%,相对标准偏差分别为2.1%9.2%和1.8%8.6%,该方法的检出限为有机氯农药0.001 mg/kg,联苯菊酯、甲氰菊酯和三氟氯氰菊酯为0.002mg/kg,其余5种拟除虫菊酯类农药0.005 mg/kg。