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超高压致死微生物在饮料中的研究进展
被引：4
作者：
梁峙
机构：
[1] 彭城大学食品工程系!江苏省徐州市
来源：
关键词：
超高压杀菌;
食品;
热力杀菌;
高压处理;
柑桔汁;
微生物;
饮料;
研究进展;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS20 [一般性问题];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
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