大学生营养状况调查

对扬州大学学生的营养状况所作的调查表明:大学生营养不良程度较轻,但营养知识的掌握情况一般,同时存在一些不良的饮食行为。因此,高校应强化营养知识教育,在加强后勤管理与改革的同时,把提高学生食堂供餐的营养质量作为一项重要的工作来抓。