桑叶中黄酮类化合物、氨基酸、桑多酚的含量变化探讨

被引：25

作者：

杨普香

管帮福

黎小萍

机构：

[1] 江西省蚕桑茶叶研究所

来源：

关键词：

黄酮类; 氨基酸; 桑多酚; 含量变化; 叶位; 生长期;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

本研究从叶位、生长期二个方面探讨了桑叶的黄酮类化合物、氨基酸、桑多酚等物质的含量变化。研究表明 ,桑叶中三种物质的含量与叶位、生长期都有一定的相关性 ,叶位以叶质较嫩桑叶各成分含量较高 ,生长期以晚秋和霜后桑叶的成分含量较高 ,特别是霜后桑叶 ,桑黄酮、桑多酚的含量为春夏秋等时期的 2～ 3倍

引用

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