食物过敏儿童饮食管理

被引：2

作者：

姚海丽

机构：

[1] 复旦大学附属儿科医院

来源：

中国实用儿科杂志 | 2011年 / 26卷 / 03期

关键词：

食物过敏; 营养; 饮食回避; 饮食管理; 食品标签;

D O I：

暂无

中图分类号：

R725.9 [小儿全身性疾病];

学科分类号：

100201 [内科学];

摘要：

<正>食物过敏是由食物中某些成分(通常是蛋白质,有时可以是某些化学成分)被已致敏的免疫细胞识别,激发出一系列特殊免疫反应,而引起的特征性临床症状,当再次接触相同食物或含有交叉抗原的食物时会重复发生类似

引用

页码：173 / 175

页数：3

共 7 条

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