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食品成分分析手册[M]. 中国轻工业出版社 , 宁正祥 主编, 1998
白花蛇舌草多糖的分离提取及含量测定
被引：17
作者：
凌育赵
机构：
[1] 仲恺农业技术学院化学与化工系广东广州
来源：
关键词：
白花蛇舌草;
多糖;
提取;
含量测定;
D O I：
10.16519/j.cnki.1004-311x.2005.04.022
中图分类号：
R284.1 [化学分析与鉴定];
学科分类号：
摘要：
采用热水浸提法提取白花蛇舌草水溶性多糖,薄层层析法鉴定其多糖的单糖组成。通过正交试验优选浸提显色条件,以苯酚-硫酸法制得有色糖醛衍生物,用分光光度法在490nm波长处测定吸光度,其曲线方程为y=0.01361x-0.08161,相关系数r=0.9997。结果表明,白花蛇舌草多糖由鼠李糖、葡萄糖、半乳糖及甘露糖等组成,含量为15.10%,回收率达95.68%.
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