我国人民硒需要量的研究——一、生理需要量、最低需要量和最低供给量标准

硒在人体营养上的重要性近年来受到特殊的重视。在我国克山病和大骨节病地区,每年数以百万计的居民需要进行硒的补充,硒的人体需要量急待弄清。本文根据克山病病区及非病区大量主食硒的分析结果推测出人体每日最低硒需要量约为18μg,实际测定“健康岛”上居民的最低摄入防病量为16μg,两者均值为17μg。用不同水平硒蛋氨酸补充病区居民,观察血中GSHPx活力上升达最高恒定值时硒的摄入量约为40μg。考虑到病区居民对低硒可能存在的适应性,建议成人供给量标准暂定在每日40～240μg范围内。最高安全摄入量尚在研究中。