高麦麸饲粮中添加β-葡聚糖酶、木聚糖酶和纤维素酶对肉鸡作用效果的研究

选用180羽AA雏鸡 ,进行了为期49天(前期1～21日龄 ,后期22～49日龄)的饲养试验 ,研究 β葡聚糖酶、木聚糖酶和纤维素酶组成的复合酶制剂(G×C)对肉鸡生长和消化的影响。复合酶制剂中的木聚糖酶活性为800000B×U/g,β-葡聚糖酶活性为200000BU/g,纤维素酶活性为80000U/g。试验表明 ,添加G×C使肉鸡采食量和日增重分别提高了4.7 %(P<0.05)和9.8 %(P<0.01) ,料重比降低了4.8 %(P<0.01) ;干物质、粗纤维和粗脂肪表观消化率分别提高了10.6 %(P<0.05)、25.9 %(P<0.05)和21.8(P<0.05)。此外 ,添加G×C使空肠内容物粘度下降17.1 %(P<0.01) ,粪中大肠杆菌数下降61.2 %(P<0.01) ,十二指肠内容物中总蛋白水解酶、胰蛋白酶和淀粉酶活性分别提高了17.0 %(P<0.05)、46.6 %(P<0.05)和80.2 %(P<0.05) ,并使肝重率提高了24.8 %(P<0.01)。