世界畜牧业生产概况及其发展趋势

以1994年世界若干国家在养猪、肉牛、奶牛、绵羊、山羊、养鸡、养鸭和火鸡等畜禽的饲养量,肉、奶、蛋、毛和生皮的产量,出栏率,以及存栏头均胴体重、存栏头均产肉量等指标,论述世界畜牧业生产发展概况和生产水平,同时列举了若干主要国家畜产品的人均占有量。概要介绍了若干国家在发展畜牧业的工作中采用的主要措施:畜禽品种良种化、饲料生产产业化、天然草场围栏化和改良化、主要生产环节机械化自动化、重视畜牧科学研究及先进实用新技术的运用等,也阐述了中国畜牧业在世纪之交的发展趋势和各主要畜禽种的发展方向。