桑茶的研制

被引：3

作者：

周永国

胡永利

班景昭

机构：

[1] 河北农业技术师范学院基础部

来源：

河北农业技术师范学院学报 | 1992年 / 02期

关键词：

桑茶; 桑叶; 茶; 茶代用品;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

本文研究了以桑叶为原料生产桑茶的方法,并对桑茶中各种营养成份进行了测试分析。桑茶中含有近二十种氨基酸、多种维生素、芸香甙、檞皮素、叶绿素、类胡萝卜素、谷甾醇等。桑茶是一种有保健作用的老少皆宜的健身茶。

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[1] 中国农业百科全书.[M].中国农业百科全书总编辑委员会茶业卷编辑委员会编辑;.农业出版社.1988,
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