建立现代动物及动物产品标识与可追溯体系

被引：9

作者：

黄伟忠 ^{[1
]}

汪明 ^{[1
]}

郑增忍 ^{[2
]}

蒋正军 ^{[2
]}

孙淑芳 ^{[2
]}

张衍海 ^{[2
]}

刘俊辉 ^{[2
]}

机构：

[1] 中国农业大学动物医学院

[2] 中国动物卫生与流行病学中心

来源：

中国动物检疫 | 2006年 / 11期

关键词：

动物; 动物产品; 标识; 可追溯;

D O I：

暂无

中图分类号：

S851.2 [兽医公共卫生学（家畜卫生学）];

学科分类号：

090602 ;

摘要：

近年来,动物卫生及动物产品安全问题成为政府和社会各界高度关注的焦点问题。实行动物及动物产品标识与可追溯管理是有效解决动物卫生与动物产品安全问题的重要措施。本文论述了建立现代动物及动物产品标识与可追溯体系的基本原则、构成要素和主要作用。

引用

收藏

页码：1 / 4

页数：4

相关论文

共 4 条

[1]

Terrestrial Animal Health Code(15th Edition,2006). OIE. http://www.oie.int/eng/normes/en_mcode.htm . 2006

[2]

Traceability of domestic carnivores in France. D.Chaisemartin. Rev.sci.tech.Off.int.Epiz . 2001

[3]

Perspectives on trace-ability in food manufacture. T·Moe. Trends in Food Science and Technology . 1998

[4]

Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary Mea-sures. http://www.wto.org/English/tratop_e/sps_e/sps_e.htm . 2006