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话说中国菜系(八) 豪门怨妇之徽菜
被引：2
作者：
李大嘴
[1
]
庞洪涛
[1
]
机构：
[1] 湖北师范学院历史系
来源：
关键词：
中国菜系;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS972 [饮食调制技术及设备];
学科分类号：
0832 ;
120203 ;
摘要：
将徽菜比作豪门怨妇,绝无简慢渎犯徽菜之意。那些委身于豪门大户的女人,虽然锦衣玉食,却空守着寂寞寒窗,在青灯孤影中按捺着生命的跃动,世人看到的只是她们浮华的表象,却无法理解她们心中用泪水和苦楚编织成的一腔幽怨,徽菜虽系中国菜系中的名门望族,但较少得到老饕们的宠爱眷顾,其处境与豪门怨妇何其相似乃尔。
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