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我国黑色食品的研究与展望
被引：6
作者：
李育军
机构：
[1] 广东省农科院黑色食品研究中心!
来源：
关键词：
黑色素;
营养食品;
原料;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS201 [基础科学];
学科分类号：
摘要：
我国的“黑色食品”资源较为丰富.八十年代末,“黑色食品”开始被研究、被推广,它的营养价值和药用价值决定了它将在食品、药品等方面扩展新的领域.
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