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黑曲霉中提取葡萄糖氧化酶的探索 Ⅰ.葡萄糖氧化酶合成及其性质
被引：7
作者：
杨惠英
李弘毅
刘建忠
鲁统部
计亮年
机构：
[1] 中山大学化学与化学工程学院／生物工程研究中心
来源：
关键词：
黑曲霉，葡萄糖氧化酶，发酵合成，性质;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q554.2, [];
学科分类号：
摘要：
多次筛选培育获得含有较高活力葡萄糖氧化酶的黑曲霉菌株ＺＢＹ－７，在原有培养基条件的基础上，研究了培养时间、培养温度、ｐＨ、中和剂的浓度对生产葡萄糖氧化酶影响．并进一步对细胞浸出液的葡萄糖氧化酶性质进行研究．实验结果表明：胞外葡萄糖氧化酶含量远远低于胞内酶．
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