食品安全监管面面观

“国以民为本,民以食为天。”食品安全,事关千家万户。如何确保食品安全,如何使“还能吃什么,还敢吃什么”不再成为问题,社会关注,消费者关心,国家有关管理职能部门也有义不容辞的责任。全国人大常委会副委员长何鲁丽强调:“各级人民政府要高度重视这项工作,要继续加大对食品安全各项工作的投入,创造有利条件,提高食品安全管理水平和管理队伍素质,切实解决食品安全管理工作中存在的困难和问题。”食品安全问题是一个不容忽视的话题,绝不可等闲视之。市场越开放,经济越发展,越要予以高度重视。本期话题,关注食品安全。沉重,但不能不面对。