交联淀粉的合成及其耐水性能的研究

被引：15

作者：

黄裕杰

张晓萍

胡友慧

不详

机构：

[1] 西安交通大学高分子材料系

来源：

关键词：

交联玉米淀粉,玉米淀粉,耐水性;

D O I：

10.19500/j.cnki.0367-6358.1998.08.012

中图分类号：

TS23 [淀粉工业];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

将玉米淀粉用乙二醛进行交联改性，有效地提高其耐水性。实验结果表明，当水和玉米淀粉的重量比为２∶１，乙二醛与催化剂氯化镁的用量分别为玉米淀粉重量的１０％与４％，在１２０°Ｃ下反应２５ｍｉｎ时，合成的交联淀粉耐水性较好，为未改性淀粉的２．５倍。

引用

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