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鮟鱇鱼片的加工技术
被引：4
作者：
白宗萍
申玉梅
机构：
[1] 山东省日照市水产技校!,山东省日照市水产技校!
来源：
关键词：
鱼片;
鱼肉;
鱼体;
机械伤;
平板冻结;
包装纸;
包装材料;
出成率;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS254 [水产加工工业];
学科分类号：
083204 ;
摘要：
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