番茄对硒的吸收、分布和转化

低浓度硒促进番茄(Lycopersicon esculentum Mill.)幼苗生长,高浓度硒则抑制生长,浓渡愈高对生长的抑制作用愈强。硒可被根很快地吸收,并运输至植株其它各器官,其吸收、运转的总量随吸收时间的延长而逐渐增加。植株总硒量在各部位的分布顺序为根>叶>茎。而在叶子中的分布则是自下而上递增。开花结实期植株各部位的积累顺序为根>果实>花>茎>叶。植株中的硒仅一部分仍以无机硒状态存在,大部分都转化成有机硒化物,并以蛋白硒为主。尤其是果实中蛋白硒占有机硒的比例比其它器官高,达90.89%。硫饥饿促进番茄根对硒的吸收和运输,增加硒在叶中的分布以及在根、茎和果实中有机硒含量。