雅蒜中总黄酮的测定

采用"乙醇浸取+超声"提取雅蒜的花、叶和根,用(亚硝酸钠—硝酸铝)紫外分光光度法测定其含量。以芦丁为对照标准品,确定芦丁的最大吸收波长为495nm,以其吸光度和浓度制作标准曲线,得回归方程:y=0.4394x+0.0005,R2=0.9990;测定雅蒜的花、叶和根中的总黄酮含量分别为2.19%、0.69%、0.18%;加样回收率为99.74%,RSD为3.16%。结果表明,该方法操作简便、结果准确可靠且稳定性好。