超市经营生鲜农产品的目标与行为分析

被引：4

作者：

刘东英

黄祖辉

吴克象

机构：

[1] 河北经贸大学商学院,浙江大学农业现代化与农村发展研究中心,浙江大学农业现代化与农村发展研究中心石家庄,杭州,杭州

来源：

关键词：

超市; 生鲜经营; 目标与行为;

D O I：

暂无

中图分类号：

F721.7 [超级市场、连锁店、专卖店];

学科分类号：

020205 ; 1202 ; 120202 ; 0202 ;

摘要：

以超市为龙头的现代化农产品供应链正在形成之中,生鲜农产品若想顺利通过超市进入现代化流通,必须对超市生鲜经营行为进行深入研究。本文认为提高集客力是超市经营生鲜的主要目标,基于此目标,超市经营行为体现在保证质量安全、提高供应能力和灵活制定价格策略三个方面。

引用

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