甘肃省高寒阴湿区主要食用蕨及加工技术

被引：1

作者：

邱瑞林，郭永杰，吕纪泽

机构：

[1] 甘肃省农科院旱农所

来源：

关键词：

高寒阴湿区; 凤尾蕨科; 菜干; 蕨菜; 孢子囊群;

D O I：

暂无

中图分类号：

S630.9 [];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

我省高寒阴湿区地理位置特殊，地形环境复杂，有丰富的蕨类植物资源，其经济价值较高。随着市场经济的发展，近年该区食用蕨的采收加工有了很大发展，主产区康乐、岷县已逐渐发展成收购和加工基地，将蕨菜加工成菜干或盐渍品出口，经济效益可观。但在食用蕨的开发利用中，...

引用

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