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浅析动物性食品安全问题
被引：11
作者：
鲍杰
远立国
侯晓林
机构：
[1] 北京市兽医卫生监督检验所
[2] 东北农业大学动物医学院
[3] 中国农业大学动物医学院 北京
[4] 黑龙江哈尔滨
[5] 北京
来源：
关键词：
动物性食品安全;
卫生安全;
兽药残留;
畜产品;
动物源性;
D O I：
10.13881/j.cnki.hljxmsy.2004.03.002
中图分类号：
S851.3 [家畜流行病学、防疫];
学科分类号：
090602 ;
摘要：
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