学术探索
学术期刊
新闻热点
数据分析
智能评审
立即登录
烟梗果胶浸提工艺的研究
被引:10
作者
:
鲁蕾
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
四川大学轻纺食品学院
鲁蕾
付敏
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
四川大学轻纺食品学院
付敏
郭宝星
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
四川大学轻纺食品学院
郭宝星
机构
:
[1]
四川大学轻纺食品学院
[2]
四川大学轻纺食品学院 四川成都
[3]
四川成都
来源
:
西南农业学报
|
2004年
/ 03期
关键词
:
烟梗;
果胶;
浸提:胶凝单元数;
统计分析;
D O I
:
10.16213/j.cnki.scjas.2004.03.026
中图分类号
:
TQ914 [化学加工过程及设备];
学科分类号
:
摘要
:
为开发利用烟梗资源,以烟梗为原料,采用酸液浸提、铁盐沉析的工艺制备果胶,通过正交试验设计(L16(45))和统计分析的方法系统研究了浴比、浸提pH、浸提温度、浸提时间对果胶胶凝单元数的影响,并进一步优化了最显著因素(pH和浴比)的水平范围,得到了如下最佳工艺参数和最优方案的工程平均及其置信区间:pH=1 4~1 6,浴比1∶24~1∶30,浸提温度70℃,浸提时间80min,当显著性水平α=0 10时,最优工程平均的区间估计为(37 54,44 16)(mPa s)。
引用
收藏
页码:374 / 377
页数:4
相关论文
共 4 条
[1]
论烟草废弃物的综合利用技术及其发展前景
彭靖里
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
云南省科技咨询评估中心
彭靖里
马敏象
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
云南省科技咨询评估中心
马敏象
吴绍情
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
云南省科技咨询评估中心
吴绍情
吴泳
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
云南省科技咨询评估中心
吴泳
[J].
中国资源综合利用,
2001,
(08)
: 18
-
20
[2]
从柑桔皮中提取果胶的工艺研究
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
张鸿发
励建荣
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
杭州商学院食品系!
励建荣
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
周勤
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
徐善超
[J].
食品科技,
2000,
(06)
: 67
-
68+55
[3]
烟草废弃物的综合利用
朱荣誉
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
南京野生植物综合利用研究所!南京
朱荣誉
于学玲
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
南京野生植物综合利用研究所!南京
于学玲
史劲松
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
南京野生植物综合利用研究所!南京
史劲松
[J].
中国野生植物资源,
1999,
(03)
: 27
-
29
[4]
应用数理统计基础[M]. 华南理工大学出版社 , 庄楚强,吴亚森编, 1992
←
1
→
共 4 条
[1]
论烟草废弃物的综合利用技术及其发展前景
彭靖里
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
云南省科技咨询评估中心
彭靖里
马敏象
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
云南省科技咨询评估中心
马敏象
吴绍情
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
云南省科技咨询评估中心
吴绍情
吴泳
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
云南省科技咨询评估中心
吴泳
[J].
中国资源综合利用,
2001,
(08)
: 18
-
20
[2]
从柑桔皮中提取果胶的工艺研究
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
张鸿发
励建荣
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
杭州商学院食品系!
励建荣
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
周勤
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
徐善超
[J].
食品科技,
2000,
(06)
: 67
-
68+55
[3]
烟草废弃物的综合利用
朱荣誉
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
南京野生植物综合利用研究所!南京
朱荣誉
于学玲
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
南京野生植物综合利用研究所!南京
于学玲
史劲松
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
南京野生植物综合利用研究所!南京
史劲松
[J].
中国野生植物资源,
1999,
(03)
: 27
-
29
[4]
应用数理统计基础[M]. 华南理工大学出版社 , 庄楚强,吴亚森编, 1992
←
1
→