小麦细胞壁糖蛋白的耐盐性保护作用与机制研究

小麦盐胁迫处理后发现，强耐盐品种（９６１、Ｒ－０２５、鲁德１号和Ｒ－０１７）细胞壁结合的羟脯氨酸及糖蛋白合成显著高于盐敏感品种（东１０３和中国春）；品种间的游离脯氨酸含量与其耐盐性关系不明显。电镜观察结果表明：盐胁迫过程中强耐盐品种其细胞表面糖蛋白层明显增厚、致密，而盐敏感品种则变薄、脱落甚至完全消失，游离到细胞间隙中。细胞壁糖蛋白的积累是小麦品种耐盐性反应的重要生化机制，在小麦的耐盐生理活动中起着重要作用。