超临界二氧化碳萃取与分子蒸馏技术联用提取姜黄有效成分的研究

目的筛选提取姜黄有效成分的最佳工艺条件。方法用正交实验对提取姜黄素和姜黄精油过程中各操作参数进行优化。结果新工艺完成了姜黄油和姜黄素的分步提取,而且一定程度上达到了姜黄油和姜黄素的提取、分离同时实现的效果。姜黄素提取率达到93.60%,姜黄精油得率达5.49%。结论姜黄有效成分提取工艺最佳条件为:夹带剂和原料的重量比为6∶1,分子蒸馏温度120℃,分子蒸馏压力为5 Pa。