目的:探讨急性出血坏死性胰腺炎(AHNP)病程中胰酶自身消化对胰腺病变的作用程度及胰酶活性与胰腺病变之间的关系。方法:以3%牛磺胆酸钠经胆胰管逆行注射制成大鼠AHNP。观察血清、十二指肠液、胰腺组织胰酶活性变化及胰腺组织学改变。结果:在AHNP6h出现严重的胰腺出血坏死,血清胰酶活性显著升高(P<0.01),十二指肠液、胰腺组织胰酶活性显著降低(P<0.01),12h后3种胰酶活性呈进行性降低,胰腺组织学改变则进行性加重。结论:胰酶自身消化是AHNP早期胰腺病变的主要原因,血清、十二指肠液及胰腺组织中淀粉酶(AMS)、脂肪酶(LPA)、磷脂酶A2(PLA2)活性各呈一致的变化趋势,十二指肠液胰酶活性变化能够反映胰腺的病变程度。