发达国家食品安全监管的特征及其经验借鉴

被引：20

作者：

李怀 ^{[1
]}

赵万里 ^{[2
]}

机构：

[1] 东北财经大学产业组织与企业组织研究中心

[2] 大连水产学院海洋工程学院

来源：

关键词：

食品安全; 监管体制; 监管经验;

D O I：

10.14178/j.cnki.issn1007-2101.2008.06.001

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

发达国家具有高效的食品安全监管体系,而中国在法律法规,技术设备、监管机制、信息分析、执行标准、预警机制、风险评估等方面与发达国家有较大的差距。因此,中国食品安全监管应借鉴发达国家的有益经验,实现由人治监管向制度规制转变,由数量型监管模式向质量型监管模式转变,建立起三权互相制约的监管体制。

引用

页码：29 / 36

页数：8

共 8 条

[1] 国外食品安全规制评估的CBA法及启示 [J].

刘霞 ;

郑风田 .

[2] 美国食品安全管理法规与举措 [J].

赵燕 ;

刘国艳 ;

史贤明 .

[3] 管窥美国的食品安全管理体系 [J].

于维军 .

[4]

食品安全保障机制研究[M]. 中国水利水电出版社 , 张云华, 2007

[5]

应对食品安全危机[M]. 青岛出版社 , 刘志扬编著, 2005

[6]

中国食品安全战略研究[M]. 化学工业出版社 , 陈锡文, 2004

[7]

欧美食品安全体系研究[M]. 中国农业出版社 , 秦富等著, 2003

[8]

Annual Report of German Research Foundation .2 Mission and Structure. . 2005