酵母培养物对内蒙古白绒山羊瘤胃发酵的影响

被引：9

作者：

张爱忠 ^{[1
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卢德勋 ^{[2
]}

高民 ^{[2
]}

孙海洲 ^{[2
]}

王立志 ^{[1
]}

机构：

[1] 黑龙江八一农垦大学

[2] 内蒙古农牧业科学院

来源：

中国畜牧杂志 | 2006年 / 17期

关键词：

畜牧学; 酵母培养物; NH3-N浓度; 挥发性脂肪酸; 菌体蛋白; 绒山羊;

D O I：

暂无

中图分类号：

S827.5 [];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

选择12只年龄相同的安装永久性瘤胃瘘管的内蒙古白绒山羊半同胞羯羊,按体重配对原则分为4组,其中A1、A3处理组饲喂精粗比为3∶7的基础日粮,B1、B2处理组饲喂精粗比为2∶8的基础日粮。采用自身对照试验方法,对照期饲喂基础日粮,试验期在基础日粮中分别添加不同水平的酵母培养物(YC)。各处理YC添加量A1为2.0%;A3为3.0%;B1为2.0%;B2为2.5%。结果表明:添加YC极显著(P<0.01)降低A3和B1处理瘤胃NH3-N浓度,极显著(P<0.01)提高A1处理的瘤胃NH3-N浓度。添加YC能显著(P<0.05)提高绒山羊瘤胃乙酸、丙酸和丁酸的浓度,总VFA浓度得到极显著(P<0.01)提高;对乙酸/丙酸比没有显著影响。显著提高B1和B2处理菌体蛋白含量。

引用

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