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微生物发酵炮制对红花抗氧化活性的影响
被引：27
作者：
冯志华
孙启玲
米坤
罗强
机构：
[1] 四川大学生命科学学院
[2] 乐山师范学院环境与生命科学系
来源：
关键词：
红花;
地衣芽孢杆菌;
发酵;
炮制;
抗氧化;
D O I：
暂无
中图分类号：
R283 [中药炮制、制剂];
学科分类号：
摘要：
目的 研究地衣芽孢杆菌 C2 - 13发酵炮制对红花抗氧化活性的影响。方法 邻二氮菲 - Fe2 + 氧化法测定羟自由基清除率 ,比色法测定红细胞的溶血作用、肝脂质过氧化物含量 ,HPL C法分析发酵产物。结果 红花经 C2 - 13的发酵炮制其抗氧化功效显著提高。 HPL C分析还观察到红花中一些成分发生了改变。结论 红花中一些有效成分可能是经 C2 - 13的生物转化提高了其抗氧化功效
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