木素对纤维素酶解的影响及纤维素酶解

被引：45

作者：

张建安

张小勇

韩润林

李佐虎

闫科

机构：

[1] 中国科学院化工冶金研究所生化工程国家重点实验室!北京

[2] 河津铝厂

来源：

化学工程 | 2000年 / 01期

关键词：

草浆; 纤维素; 酶解; 木素;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ351.377 [];

学科分类号：

082903 ;

摘要：

用氧-碱-蒽醌蒸煮麦草所得纤维素为原料,研究了木素对纤维素酶解的影响及纤维素的酶解,结果表明:对不同木素含量的纤维素,其木素含量越低,纤维素的酶解率就越高。对同一木素含量的纤维素,酶解同时也脱除木素,当T=40～45℃、pH=4.4、底物与酶量之比为1∶0.02时,时间30h,转速为100r/min,可获得较理想的酶解率和木素脱除率。IR结构分析可知,酶解后纤维素的1-4-β-苷键断裂,生成还原糖。

引用

页码：39 / 41+45+6

页数：5

共 5 条

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