高产纤维素酶青霉菌的筛选及产酶条件的研究

被引：10

作者：

胡丹

刘霞

雷颉

机构：

[1] 南昌理工学院生物与环境工程系

来源：

中国食品添加剂 | 2007年 / 02期

关键词：

纤维素酶; 青霉属; 液体发酵;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ925 [酶制剂（酵素）];

学科分类号：

摘要：

本文从稻田土壤中分离到一株产纤维酶活力高的X-5菌株,经形态特征及生理生化特征初步鉴定为半知菌亚门,丝孢纲,丝孢目,丛梗孢科,青霉属(Penicillium)。对青霉菌X-5菌株进行发酵培养条件的研究结果表明,以5.0%稻草粉为碳源,3.0%豆饼粉为氮源,装液量为60mL,接种量为5.0%,培养温度为26～28℃,初始pH4.5～6.0,培养120h,产酶活力最高,CMC酶活为75.72IU/mL,FP酶活为6.68IU/mL。

引用

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共 4 条

[1] 纤维素酶高产菌株的选育及其生物学性状的研究 [J].