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FSIS的杀菌和HACCP体系
被引：8
作者：
陈钊
裴静
机构：
[1] 北京市粮食科学研究所
来源：
关键词：
FSIS;
畜禽肉制品;
HACCP;
D O I：
10.13684/j.cnki.spkj.2002.01.001
中图分类号：
TS201.6 [食品安全与卫生];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
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