套袋及遮光对黄瓜果实发育及品质的影响

被引:9
作者
孟焕文
程智慧
杨玉梅
张忠新
程小金
黄华宁
刘涛
机构
[1] 西北农林科技大学园艺学院
关键词
黄瓜; 果实套袋; 微环境; 果实发育; 果实品质;
D O I
10.13207/j.cnki.jnwafu.2004.12.009
中图分类号
S642.205.9 [];
学科分类号
摘要
以"津绿3号"黄瓜品种为试验材料,研究了不同套袋材料对套袋果实(雌花)袋内微环境、果实发育及果实品质的影响。结果表明,套袋处理均不同程度地使袋内温度升高、光照减弱,其中以黑膜袋处理的升温效果最显著,纸袋处理的遮光效果最显著。与对照相比,各套袋处理的坐瓜率均下降,黑膜袋坐瓜率降低幅度最大;但对已坐住的果实,除黑膜袋外,套袋果实较对照发育快。套袋果实的可溶性蛋白质、可溶性糖、游离氨基酸、维生素C含量及果皮的叶绿素含量均不同程度低于对照,其中纸袋处理的瓜色最浅,叶绿素含量最低。套袋果实表面洁净,无农药和尘埃污渍,果色鲜绿或白绿,感观好,但口味较淡。
引用
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页码:43 / 46+51 +51
页数:5
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