高产复合酶菌株HD-1选育的研究

被引:4
作者
赵小立
李永泉
贺筱蓉
周红军
翁醒华
钱育军
泮伯良
机构
[1] 杭州大学生命科学学院
[2] 浙江大学物理学系光学研究所
[3] 浙江大学物理学系光学研究所 杭州
[4] 杭州
关键词
激光诱变; 复合酶; 黑曲霉;
D O I
10.13346/j.mycosystema.1995.04.010
中图分类号
Q943 [植物细胞遗传学];
学科分类号
071007 ; 090102 ;
摘要
从产果胶酶的黑曲霉(Aspergillus niger)菌中分离出一支产酸性蛋白酶等多种水解酶的菌株No.3号。经铜蒸汽激光诱变,选育出一支高产复合酶的菌株HD-1,该菌在简单的固体发酵培养基上,28℃培养48hr,每克鲜曲的酶活力(U)为:酸性蛋白酶7500U、纤维素CX酶9061U、纤维素CL酶3581U、果胶酶5471U、糖化酶5582U。酶活平均提高率为38.86%,最高幅度是78.6%。该菌经多次连续传代和贮存一年后,产酶性状稳定。该菌株是目前国内饲料用酶制剂生产株中,酶系最齐全,产酶水平位于前列的优良菌株。
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